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深夜女子的公寓料理  

 

此書的書名令人感覺很『日本』,非常容易聯想到《深夜食堂》。

不管是書背還是封面,呈現給讀者的意境皆是:女子深夜下班歸家後,帶著在社會上打滾的一身疲憊,獨自在公寓裡為自身細心料理食物。

烹煮的過程是一種壓力的釋放和自我療癒,吃下自己用心料理的食物,安撫了五臟六腑的同時也撫慰了心靈。不過,雨紻閱讀的過程中,覺得有幾個篇幅呈現出這般的意境,但有一些篇幅是在與酒商合作、參與農夫市集的企劃,甚至於基金會、農家友人合作活動下有感所寫的。

首先,來談談這本書讓雨紻很驚喜的地方。

一、目錄

目錄以時間(月分和日期)為排序,從年初至年末、一月至十二月份,文章名多以料理名稱為主,給讀者有種在閱讀菜單的享受感,加上文章名前面的月分和日期,呈現給讀者實實在在過日子的生活面貌。

二、photo等小細節

內文中有些篇幅是有插入照片和插圖的,絕大多相片都是暖色調的風格;插圖以黑色墨水所繪,線條明俐、簡單。部分篇章後面附有篇幅不一、或長或短的『後記』,甚至附有簡單的食譜。

 

再來,容許雨紻談到這本書的缺點:錯字。

書中錯字不少:解『屬』的綠豆湯(p74);浸漬一『碗』才熬煮(p99);用杜蘭麵粉做的『的』天使髮麵(p162);大男『聲』微醺從冰箱掏出(p180)......等等。

雨紻自己寫作時也會有錯字的情況,但我認為一部作品到了出版的階段,從作者撰寫完成到出版成書中間,經手的應該不只一位工作人員吧?為何錯字、餘字都沒有人為其校正?

雨紻不了解出版社的生態,不知道現在是否已經縮編到沒有人員校正的狀況。書文是藝術也是一種商品,應避免犯這樣的錯誤,否則讀者在閱讀的過程中會因為錯字而『出戲』,文章好不容易營造出能夠引領人進入的節奏和氛圍就會因為錯字而消失重來。

 

此書是一週一篇的食物週記,內文也仔細呈現作者所做的料理,以暖格調的文字描述料理過程,或者詳細談論酒類搭配料理的知識與心得。內文中也談及作者喜歡的、特意研究比較過的食材品種,明顯看出作者用心挑選食材,這些食材烹煮後變成一道道料理吃下肚,轉換回身體所需要的東西。我想,作者也給了讀者一個很重要的觀念:為自己的身體負責,就要為身體用心挑選好的食材和食品。我的父母沒有這樣的觀念,料理大多都是隨便煮,反正能填肚子為優先,美味與否並非重點,更別提要如何挑選食材(也許菜肉還會挑一下,但面對黑心廠商,他們自行發展出一種詭異的言論:『沒辦法,不吃○○牌的話就沒有別的可以吃了阿,不管哪個廠商還不都是從■■進口來的,都一樣啦』)。面對吃進身體的食品,消極成這樣,我也是醉了。

離題了。

這本書除了上述的、想傳達給讀者的觀念之外,主要還有另一個呈現給讀者的重點:表達了作者傳達給讀者的一些力量──好好的努力,好好的生活,好好的吃飯。

每位讀者每日盡力工作/讀書,真的辛苦了,大家都是為了人生而努力的生活著,為了這般努力生活的自己,就好好的吃飯吧。工作、吃飯皆是為了生活。

 

著作權所有©雨紻的文字地圖

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